中國連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)計年鑒2004（PDF版） |
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上傳時間： |
2011-03-02 |
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147 |
| 內(nèi)容年份： |
2003（為何年鑒的內(nèi)容年度跟名稱年度不一致？） |
| 下載地址： |
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| 資料簡介： |
一、((2004中國連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)計年鑒》是我國首次出版的反映大型連鎖餐飲企業(yè)全貌的資料性工具書，旨在通過大量豐富、詳實、具體、權(quán)威的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全面系統(tǒng)和多角度地反映中國連鎖餐飲企業(yè)發(fā)育和發(fā)展的情況。本年鑒是各級經(jīng)濟和企業(yè)管理部門、科研機構(gòu)與大專院校分析研究餐飲企業(yè)、進行宏觀調(diào)控和科學(xué)決策、理論研究和教學(xué)的重要資料;也是生產(chǎn)經(jīng)營單位了解市場、獲取餐飲企業(yè)信息的必備參考用書。
二、本年鑒分為六部分:1.專文;2.社會消費品零售總額;3.限額以上連鎖餐飲企業(yè)概況;4.配送中心分布情況;5.連鎖餐飲企業(yè)按門店排序;6.連鎖餐飲企業(yè)按營業(yè)收入排序。為便于讀者閱讀，書末附有主要統(tǒng)計指標(biāo)解釋。
三、年鑒中限額以上連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)計范圍為2003年度年營業(yè)收入200萬元及以上，年末從業(yè)人員40人及以上企業(yè)。西藏自治區(qū)未進行調(diào)查。
四、年鑒中時期數(shù)據(jù)為2003年年度數(shù)據(jù)，時點數(shù)據(jù)為2003年年末數(shù)據(jù)。全國性數(shù)據(jù)均不包括臺灣省、香港特別行政區(qū)和澳門特別行政區(qū)。 |
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