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奶業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用日益重要,奶業(yè)具有產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、附加值高、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益俱佳的特點(diǎn)。大力發(fā)展奶業(yè),有利于改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu),提高人民身體素質(zhì);有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入;有利于帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大力發(fā)展奶業(yè),對(duì)加快推進(jìn)全面建設(shè)小康社會(huì)、實(shí)踐“三個(gè)代表”具有重大現(xiàn)實(shí)意義。為了促進(jìn)我國(guó)奶業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展,經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn),由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主持編纂《中國(guó)奶業(yè)年鑒》,2002年卷為首卷本,以后每年出版一卷。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》是農(nóng)業(yè)部年鑒系列中最新編纂的一部重要產(chǎn)業(yè)年鑒,是客觀記述我國(guó)奶業(yè)發(fā)展歷程的大型綜合性資料工具書(shū),是中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的編年史冊(cè),是中國(guó)奶業(yè)信息建設(shè)的重要組成部分,具有政府公報(bào)性質(zhì)。編纂《中國(guó)奶業(yè)年鑒》是中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,服務(wù)行業(yè)發(fā)展的重要工作內(nèi)容。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》編委會(huì)由全國(guó)人大常委會(huì)和農(nóng)業(yè)部、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、科技部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃辦公室、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家和企業(yè)家組成,特邀編輯由各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市相關(guān)主管部門(mén)和奶業(yè)協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)同志擔(dān)任,編委和特邀編輯共同組成本刊編撰隊(duì)伍。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》(2002)主要記載我國(guó)奶業(yè)發(fā)展方針、政策和措施,記載我國(guó)畜牧業(yè)、草業(yè)、飼料工業(yè)、食品工業(yè)和輕工業(yè)“十五”計(jì)劃和加!5年遠(yuǎn)景規(guī)劃,全面反映我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,包括飼草飼料、奶畜養(yǎng)殖、乳制品加工、乳制品消費(fèi)等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的基本態(tài)勢(shì);記載我國(guó)奶業(yè)及相關(guān)行業(yè)重要科技成果,以及奶業(yè)企業(yè)發(fā)展的典型經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī);記載我國(guó)重要奶業(yè)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)大事記;記載國(guó)內(nèi)外奶業(yè)統(tǒng)計(jì)資料和奶業(yè)機(jī)構(gòu)名錄等。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》(2002)數(shù)據(jù)資料主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)發(fā)表的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),部分資料由農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)墾局和全國(guó)畜牧獸醫(yī)總站,海關(guān)總署,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等部門(mén)和單位提供。國(guó)內(nèi)數(shù)據(jù)資料范圍僅限于內(nèi)地引個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》(2002)中各省、自治區(qū)、直轄市按行政區(qū)劃順序排列。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》(2002)所刊載資料一般截止2001年底,部分時(shí)效性較強(qiáng)的資料,如機(jī)構(gòu)名錄等,不限于2001年。
《中國(guó)奶業(yè)年鑒》(2002)的編輯、出版和發(fā)行工作得到了各級(jí)行政主管部門(mén)、各有關(guān)單位、生產(chǎn)企業(yè)、奶業(yè)協(xié)會(huì)和奶業(yè)知名專(zhuān)家、學(xué)者的大力支持和幫助,謹(jǐn)此表示誠(chéng)摯的感謝。 |