| 資料簡介： |
一、為緊跟我國農產品加工業(yè)發(fā)展的時代脈搏和大力宣傳主旋律，在各級領導和行業(yè)專家的支持和幫助下，我們組織編輯出版的《中國農產品加工業(yè)年鑒》(2009)與廣大讀者見面了，其宗旨是為我國農產品加工業(yè)的發(fā)展起到橋梁和促進作用。
二、《中國農產品加工業(yè)年鑒》由科學技術部、國家發(fā)展和改革委員會、農業(yè)部、國家林業(yè)局、國家糧食局、中華全國供銷合作總社、中國機械工業(yè)聯合會、中國輕工業(yè)聯合會的有關主管部門及農產品加工業(yè)相關協會、學會、科研院所、大專院校等，與中國農業(yè)機械化科學研究院、中國包裝和食品機械總公司聯合編輯出版。
三、《中國農產品加工業(yè)年鑒》(2009)安排了7個部分的框架內容，每個欄目名稱基本未變，其中的內容和數據均以2008年的基本情況為主;但根據資料的獲取難易程度也有部分2008年前后的情況，并保持每卷年鑒的連續(xù)性，其中的政策法規(guī)及重要文件、大事記和標準均以2008年的基本情況為主。
四、《中國農產品加工業(yè)年鑒》記述了相關方針、政策、法律、法規(guī)和規(guī)劃等貫徹執(zhí)行情況;記述了有關領導、專家對發(fā)展我國農產品加工業(yè)的論述;記述了本領域相關行業(yè)的發(fā)展綜述;介紹了農產品加工業(yè)行業(yè)經濟運行情況及名、優(yōu)、特、新產品;登載了農產品加工業(yè)國內外統計資料;記載了相關的國家標準、行業(yè)標準、專利以及本行業(yè)的大事記。年鑒既述事，也記人，每年編輯、出版一卷。若干年后，不但可以見證我國每年的農產品加工業(yè)發(fā)展情況，而且將是系統、全面、可靠、翔實的史冊和工具書。由于年鑒的權威性和正式的連續(xù)出版發(fā)行，將有益于國內外各界了解和研究我國農產品加工業(yè)現狀與發(fā)展等情況，促進相互交流與合作;有益于各部門借鑒現實和歷史經驗，掌握全局，運籌帷幌，制定政策和發(fā)展規(guī)劃，指導本行業(yè)健康發(fā)展;有益于社會各界溝通行業(yè)信息、產品信息，互相學習，取長補短，推動我國農產品加工業(yè)的發(fā)展和國民經濟的騰飛。
五、本年鑒各部分所列數據，因來源渠道不同，不盡一致。全面的數據均以國家統計局提供的為準。本年鑒全國性統計數據均不包括香港、澳門兩個特別行政區(qū)和中國臺灣省。兩區(qū)一省的相關數據，在年鑒的附錄中列出。
六、為系統、準確、科學、翔實地反映我國農產品加工業(yè)現狀，并力爭辦出本年鑒的特色，我們在編輯中繼續(xù)突出了綜述文章以當年國家重點抓的農產品加工業(yè)中的有關行業(yè)為主，全書內容以推動產業(yè)發(fā)展為主，國標、行業(yè)標準與專利以加工工藝、設備和相應的產品為主，統計數據以國家統計局經濟行業(yè)分類為主，國外的統計數據以特點顯著的部分發(fā)達國家和少數發(fā)展中國家為主等。
七、本年鑒的編輯、出版、發(fā)行等工作，得到了中央及各級有關部門、協會、學會、科研院所、高等院校、生產企業(yè)、社會團體的大力支持和幫助，謹此表示衷心的感謝。 |
