| 資料簡介： |
一、《中國食品工業年鑒》是中國食品工業紀年性、資料性的大型工具書,每年出版一部,各部分內容更新并保持連續。1993年因故停版。1996年起恢復出版。2001年為總第15部。
二、《中國食品工業年鑒-2001》的結構體例與以前大體一致。在第15部中,已將第14部所缺的第1部分的專論、食品工業專利,第3部分的吉林省、黑龍江省、江蘇省、廣西壯族自治區的有關內容補上,安徽省、湖北省仍然告缺。
三、《中國食品工業年鑒-2001》中的統計數字,以國家統計局有關部門提供的數據為準。綜述部分的全國性統計數據,均未包括臺灣省、香港特別行政區、澳門特別行政區。為便于讀者查閱各篇文章中的數據,對文中的各個表格,已在目錄予以標示。為查閱方便,目錄中表格部分用楷體字標明。
四、書中匯集的政策法規、專論,原文照登,不再作技術處理。
五、《中國食品工業年鑒-2001》撰稿人署名一律在條目之后。連續條目為同一撰稿人時,則署名在最后一個條目之后。輯錄的資料,一般不署名。
六、《中國食品工業年鑒-2001》的編輯、出版、發行等工作,得到了中央和地方各有關部門、中國食品工業協會、各地食品工業協會以及中華書局的大力支持和幫助,謹此表示衷心的謝意!
七、誠請讀者對本書提出批評和改進意見,并告訴我們您想了解什么樣的信息,以便更好的為讀者服務。 |
