| 資料簡(jiǎn)介： |
一、《中國(guó)食品工業(yè)年鑒》是中國(guó)食品工業(yè)紀(jì)年性、資料性的大型工具書(shū),每年出版一部,各部分內(nèi)容更新并保持連續(xù)。1993年因故停版。1996年起恢復(fù)出版。2004年為總第18部。
二、《中國(guó)食品工業(yè)年鑒2004》的結(jié)構(gòu)體例與以前大體一致。在“附錄”部分,增加了全國(guó)食品工業(yè)的各項(xiàng)表彰名單,2001年~2004年國(guó)家免檢產(chǎn)品(食品工業(yè)部分)名單,全國(guó)性食品行業(yè)協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介等。
三、《中國(guó)食品工業(yè)年鑒2004》中的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,以國(guó)家統(tǒng)計(jì)局有關(guān)部門(mén)提供的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。2003年年報(bào)數(shù)據(jù),已根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)》(GB/T4754-2002)進(jìn)行編制。其中涉及食品工業(yè)的類(lèi)別代號(hào)、類(lèi)別名稱(chēng)及涵蓋的內(nèi)容,調(diào)整、改動(dòng)較多。從本期起,對(duì)行業(yè)分述部分,除按新的分類(lèi)名稱(chēng)順序排列外,對(duì)分類(lèi)名稱(chēng)還標(biāo)注了分類(lèi)代碼。中類(lèi)代碼為三位數(shù)字,小類(lèi)代碼為四位數(shù)字。如:“酒的制造”,中類(lèi),代碼為“152”;“白酒制造”是其中的一個(gè)小類(lèi),代碼為“1521”。讀者根據(jù)分類(lèi)代碼,也可在國(guó)家有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)中查到相關(guān)信息。綜述部分的全國(guó)性統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),均未包括臺(tái)灣省、香港特別行政區(qū)、澳門(mén)特別行政區(qū)。為便于讀者查閱各篇文章中的數(shù)據(jù),對(duì)文中的各個(gè)表格,已在目錄中以楷體予以標(biāo)示。
四、書(shū)中匯集中的政策法規(guī)、專(zhuān)論,原文照登,不再作技術(shù)處理。
五、《中國(guó)食品工業(yè)年鑒2004》撰稿人署名一律在條目之后。連續(xù)條目為同一撰稿人時(shí),則署名在最后一個(gè)條目之后。輯錄的資料一般不署名。
六、《中國(guó)食品工業(yè)年鑒2004》的編輯出版、發(fā)行等工作,得到了中央和地方各有關(guān)部門(mén)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、各地食品工業(yè)協(xié)會(huì),以及中華書(shū)局的大力支持和幫助,謹(jǐn)此表示衷心的感謝!
七、誠(chéng)請(qǐng)讀者對(duì)本書(shū)提出批評(píng)和改進(jìn)意見(jiàn),并告訴我們您想了解哪些信息,以便更好的為讀者服務(wù)。 |
