| 資料簡介： |
一、《中國食品工業(yè)年鑒》是中國食品工業(yè)紀(jì)年性、資料性的大型工具書,每年出版一部,各部分內(nèi)容更新并保持連續(xù)。1993年因故停版。1996年起恢復(fù)出版。2004年為總第18部。
二、《中國食品工業(yè)年鑒2004》的結(jié)構(gòu)體例與以前大體一致。在“附錄”部分,增加了全國食品工業(yè)的各項(xiàng)表彰名單,2001年~2004年國家免檢產(chǎn)品(食品工業(yè)部分)名單,全國性食品行業(yè)協(xié)會簡介等。
三、《中國食品工業(yè)年鑒2004》中的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,以國家統(tǒng)計(jì)局有關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。2003年年報數(shù)據(jù),已根據(jù)《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》(GB/T4754-2002)進(jìn)行編制。其中涉及食品工業(yè)的類別代號、類別名稱及涵蓋的內(nèi)容,調(diào)整、改動較多。從本期起,對行業(yè)分述部分,除按新的分類名稱順序排列外,對分類名稱還標(biāo)注了分類代碼。中類代碼為三位數(shù)字,小類代碼為四位數(shù)字。如:“酒的制造”,中類,代碼為“152”;“白酒制造”是其中的一個小類,代碼為“1521”。讀者根據(jù)分類代碼,也可在國家有關(guān)數(shù)據(jù)庫中查到相關(guān)信息。綜述部分的全國性統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),均未包括臺灣省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)。為便于讀者查閱各篇文章中的數(shù)據(jù),對文中的各個表格,已在目錄中以楷體予以標(biāo)示。
四、書中匯集中的政策法規(guī)、專論,原文照登,不再作技術(shù)處理。
五、《中國食品工業(yè)年鑒2004》撰稿人署名一律在條目之后。連續(xù)條目為同一撰稿人時,則署名在最后一個條目之后。輯錄的資料一般不署名。
六、《中國食品工業(yè)年鑒2004》的編輯出版、發(fā)行等工作,得到了中央和地方各有關(guān)部門、中國食品工業(yè)協(xié)會、各地食品工業(yè)協(xié)會,以及中華書局的大力支持和幫助,謹(jǐn)此表示衷心的感謝!
七、誠請讀者對本書提出批評和改進(jìn)意見,并告訴我們您想了解哪些信息,以便更好的為讀者服務(wù)。 |
